Μέντα (Mentha Piperita)

Η μέντα έχει ένα δροσιστικό, δροσερό άρωμα και μια γλυκιά, ξυλώδη γεύση με νότες ευκαλύπτου, που μπορεί να ξυπνήσει τις αισθήσεις και να φρεσκάρει την αναπνοή.

Λέγεται ότι η μενθόλη στα φύλλα μέντας είναι πολύ πιο συμπυκνωμένη, με αποτέλεσμα μια χαρακτηριστική αίσθηση δροσιάς όταν καταναλώνεται ή εφαρμόζεται στο δέρμα.
Αυτή η υψηλότερη συγκέντρωση μενθόλης ευθύνεται επίσης για πολλές από τις ιατρικές χρήσεις των φύλλων μέντας, όπως η θεραπεία ή η ανακούφιση της δυσφορίας της δυσπεψίας, της ναυτίας, της διάρροιας και του κοιλιακού πόνου, βελτιώνοντας την αναπνευστική υγεία και την υγεία του ήπατος, των πνευμόνων και του παχέος εντέρου .

Η μέντα τονώνει την παραγωγή χολής, βοηθάει την λειτουργία του ήπατος, έχει αντισπασμωδικές, αντιεμετικές, αντισηπτικές ιδιότητες, βοηθά στη χώνεψη, καταπραϋντική στο κρυολόγημα, το βήχα και τους κολικούς.

Το μεντόλ ένα συστατικό του λαδιού της μέντας έχει δράση κατά των νευραλγιών και των πονοκεφάλων.
To τσάι της, τονώνει σε περιπτώσεις κούρασης και έχει αντιεμετική δράση. 

Έρευνες Γερμανών και Ρώσων επιστημόνων έχουν δείξει ότι η μέντα βοηθάει στην αντιμετώπιση του έλκους και των εκκρίσεων της χολής, βοηθάει στην αντιμετώπιση του βήχα ενώ άλλες εργαστηριακές έρευνες  έχουν αποδείξει ότι σκοτώνει διάφορα βακτήρια, καθώς και τον ιό του προκαλεί τον έρπητα του στόματος και των γεννητικών οργάνων.

ΠΡΟΣΟΧΗ
 Η υπερβολική χρήση μέντας μπορεί να προκαλέσει πονοκεφάλους, πληγές στο στόμα, χαμηλή αρτηριακή πίεση και καούρα.

Χρήση
◉ Είναι μπαχαρικό, είναι εξαιρετικό σε σάλτσες για αρνί, πατάτες φούρνου, καρότα, σαλάτες με δημητριακά ή γέμιση για λαχανικά και πουλερικά.
◉ Mπορείτε να το βάλετε σε κρέμα και γάλα για διάφορα επιδόρπια. Είναι απίστευτο και μαζί με σοκολάτα!
◉ Ως απωθητικό για μύγες, ψύλλοι, μυρμήγκια και πραγματικά ποντίκια, τοποθετήστε μικρά φακελάκια ή σακουλάκια γεμιστά με αποξηραμένα φύλλα μέντας στην περιοχή που θέλετε να προστατέψετε.
◉  Δημιουργεί ένα απίστευτα αναζωογονητικό τσάι από βότανα.

Βράζουμε 250 ml νερό. Μειώστε στο χαμηλό και σιγοβράστε 1-2 κουταλιές της σούπας βότανο για 5-7 λεπτά.

Οδηγίες Cold Brew

Βάλτε 1-2 κουταλιές της σούπας από το βότανο σε ένα γυάλινο βάζο με 250 ml φιλτραρισμένο νερό. Βάλτε το καπάκι και ανακινήστε. Βάζουμε το βάζο στο ψυγείο για τουλάχιστον 12-14 ώρες. Απολαύστε το κρύο τσάι σας.